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錯吃3餐 害你胖
現代人應重建正確飲食觀念
擇食，不偏食
減肥的時候不能偏食，任何一種營養素完全不吃，都可能讓身體在未來產生劇烈反撲，我們應該要做的是聰明擇食。切記，沒有哪一種養分是身體完全不需要的，即使是油脂（民眾常有個普遍的迷思，認為肥胖者體內已經有很多的油了，所以減肥不能吃油，怕越吃越胖），只要需要量的多或少。
透過調整自律神經的方式，我們要讓神經系統收到訊號，知道身體現在沒有熱量不足的問題，只有囤積過多的困擾。如何讓系統理解呢？最基本的就是蛋白質、脂質、醣類缺一不可。最佳的飲食內容是
每餐一碗白飯（延伸閱讀），搭配足量的蛋白質，至少一個手掌大，青菜適量。替換成好記的口訣，可以透過「飯多、菜少、肉大塊」來提醒自己。
好睡就好瘦
睡眠品質影響健康大家都知道，但許多人不知道的是，睡眠也會影響熱量的代謝，睡得好人就易瘦、吃不胖！深眠有助於人體分泌兩種荷爾蒙，一是生長激素，幫助生成肌肉，加速熱量代謝，也讓人的外型看來更緊實。另一種則是瘦體素，光看名稱就知道是減肥者最需要的，當瘦體素分泌充足，人就會有適當的飽足感，不容易過度飲食。為了看起來更緊實、代謝更多熱量、不要過度飲食，一定要好好睡覺喔！
省去多餘又危險的一餐
過去我們很習慣吃三餐，可是仔細檢視三餐的飲食內容與用餐時間，不難發現早餐真是多於又危險的一餐。特別是對已經有體重體脂問題的人來說，想要順利瘦身、保持健康、不復胖，真的真的不該再吃早餐了！這裡所指的「早餐」，就是指起床之後，1~2小時之內吃的那一餐，無論您幾點起床都一樣。
順應自律神經的運作，身體在一夜好眠之後，理應精神飽滿的醒來。體內多種荷爾蒙的運作會讓人不感覺飢餓，並有足夠的體力應付日常活動，一直到醒來後4~5小時左右，才需要進食補充熱量。
戒掉充滿令人發胖的精緻澱粉、高糖高油高鹽，你的身體不缺這些熱量，習慣只是想吃並非需要吃。只要短短數天，你就會開始感覺早上的精神變得更好，而且一、兩周後，瘦下來的體重與體脂肪就能告訴你這麼做是正確的。
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